untuk 3-4 orang
1. 6 ketul ayam direbus sehingga empuk dan masukkan 1 kiub ayam knorr.Air rebusan ayam ni akan digunakan untuk nasi dan juga sup.
2. Ayam ditoskan,letak sos tiram dan hirisan 4biji bawang putih, digoreng sehingga garing. Sebab dah rebus tadi,so goreng sekejap je.
3. Basuh 1 1/2 pot beras,tumis halia,bawang putih dan serai yang telah diketuk. Goreng dengan sedikit planta sehingga naik bau.
4. Masukkan beras dan air rebusan ayam.
5. Tumis bawang,bawang putih dan halia yang ditumbuk atau dihiris.
6. masukkan lebihan air rebusan ayam tadi. perasakan dengan garam dan masukkan daun sup dan bawang goreng kalau ada.
7. Blend 3 lada besar merah dan 3 ulas bawang putih. Panaskan sehingga masak dengan api yang kecil. Masukkan sos cili,sos tomato dan gula.
so siap lah nasi ayam ni..memang senang dan sedap! masak,makan dan puji diri sendiri.hahaha.
selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment